Ingrediente pentru 4 persoane
180 g cal roman
140 g mela verde
120 g cetrioli
120 g spanac verde
100 g mollica de pâine mai fermă
80 g ardei verde
80 g de sedan
40 g pâine prăjită cu mandorla
4 cucchiai de ulei de măsline extravirgin
3 linguri de otet de vin alb
murdar qb
proces
ajunge pe castravete, tagliatelo a metal, privatelo dei semi internal y tagliatelo a pezzi. Sbucciate trestie peperóneliminați filamentele și semi-intern și tagliatelo la cubetti.
Lavate il sedano e tagliatelo a pezzi. Lavate la lattuga e gli spinaci e sminuzzateli grossolanamente. Sbucciate el rău și tagliatella a pezzi. Ammollate mollica di pane într-o bicchiere di acqua fredda.
Se amestecă fructele și legumele pregătite anterior în gura unui urlăuitor. Adăugați mandorla având o porție, aceto, olio, mollica strizzata și o pradă de vânzare. Frullate il tutto fine și obțineți compost omogen. Transferați-l gazpacho la frigider și lascialo riposare pentru cel puțin 3 ore. In momentul servirii il voi completa cu comanda usoara a tagliatelle la pescuit. Puterea de a-l însoți gazpacho verde cu niste paine prajita pe care ai servit branza proaspata de capra.
Gazpacho Anguria: orezul
Pentru un bufet de fermă sau un aperitiv în aer liber, este anguria gazpacho Am văzut că va face o figură frumoasă. Încercați să serviți acompaniamentul cu un pinzimonio vegetal de sezon.
Ingrediente pentru 4 persoane
500 g Angurie
200 g pomodori datterini
120 g feta
2 cucchiai de ulei evo
1 alio picant
1 cetriol
1 cană de busuioc
ulei de măsline extra virgin
orice gust de tabasco
murdar qb
pepe nero qb
proces
Tagliate i pomodorini a metal e privateli dei semi interiori. Șterge i semi dell'pepene și reduceți pulpa la tocchetti. ajunge pe castraveteeliminați i semi-interne și tagliatelo a pezzi.
Pune toate ingredientele în coșul unui frullatore, adaugă spicchio de sbucciato și privat al sufletului intern, foglie de basilico, tabasco, iese pepe. Frulați fin pentru a obține o consistență foarte fină.
Setați gazpacho cu a deal a maglie sottili e raccoglietelo in a ciotola. Lasciatelo riposare în frigider pentru un paio di ore și serviți-l ben freddo sbriciolando în fiecarea ciotola la brânză feta si insaporendo cu ulei pana la margine.
Gazpacho di melone: arrozta
Trestie pentru a o pregăti Gazpacho cu cantalup Nu este necesar să accesați și fornelli. Pochi simple passeggi and otterte a fresh and dissetant fredda zuppa
Ingrediente pentru 4 persoane
50 g mollica de pâine mai fermă
50 g otet mele
40 g mandorla
1 pepene roșu
ulei de măsline extravirgin qb
foglioline di mint qb
murdar qb
pepe nero qb
proces
Etichetați-o melone a metà, sbucciatelo, privatelo dei semi e dei filamenti interni și etichetați-o polpa a tocchetti. Sbriciolate mollica of the pain, collectetela in a ciotola and bagnatela with l'aceto di mele. Transferați-l pepene galben și mollica di panel În bicchiere of a frullatore, condiție cu patru cucchiai de ulei, o pradă de vânzare și il pepe. Frullați il tutto fin și obțineți compost omogen. Lasciate riposare il gazpacho di melone la frigider pentru cel puțin un paio d'ore.
Nel frattempo to declara the mandorla pe un tampon antiderapant. După timpul de riposo, distribuiți gazpacho de pepene galben în porții individuale, decorați cu mandorle prăjite și foglie de mentă proaspătă și serviți cu Freddo.
