E timpul să renaști: Vanity Fair sărbătorește începutul recuperării dedicând noua ediție locurilor simbolice ale dorinței de a întâlni și împărtăși arome și emoții: restaurantele. O specială care reunește portrete ale unor bucătari proeminenți, povești despre locuri care se redeschid și proprietari de restaurante care merg împotriva curentului, ghiduri și sfaturi de la autori. În plus, un „call to action” care invită pe toată lumea să posteze o imagine a locului preferat pe rețelele lor de socializare cu hashtag-ul #iristorantisiamonoi
„În aceste luni lungi, am trăit o viață de viciu, am fost suspendați, „în așteptare”. A fost o călătorie dificilă și dureroasă, care cu siguranță nu s-a încheiat și va continua să lase urme și răni pentru o lungă perioadă de timp. Cu toate acestea, în opinia noastră, a sosit momentul să revenim la viață. În mod responsabil, desigur. Dar și cu mare entuziasm și mai presus de toate cu privirea îndreptată către viitor, spre ceea ce va fi, orientată direct spre tot ce va mai bine.”
Acestea sunt cuvintele lui regizorul Simone Marchetti care deschide numărul de Târg de vanitate pe care le vei găsi în chioșcurile de ziare începând de astăzi. Un număr special dedicat redeschiderii restaurantelor, locurile care simbolizează cel mai bine atât dorința de a reveni la normalitate, cât și această specialitate italiană autentică care este predispoziția către cunoașterea reciprocă, bunăvoința, împărtășirea gusturilor și emoțiilor.
Portrete de bucătari, povești ale restauratorilor care se redeschid, ghiduri și sfaturi de la autor: ceea ce se oferă cititorilor Vanity Fair este un „mâncare” hotărât bogat, care poate fi „încântat” de poveștile lui Frații Cerea (trei stele Michelin cu restaurantul său Da Vittorio, în Bergamo), pt Aldo Iacomoni și soția sa Giorgina (proprietarii măcelăriei-trattoria Le Delizie di Aldo, pe dealurile din Arezzo), Juri chiotti (tânăra promisiune a unei restaurări „înstelate” care s-a refugiat în munții piemontezi pentru a realiza visul unei restaurări conștiente) și isa mazzocchi (de la restaurantul La Palta, Val Tidone din Piacenza, câștigător al premiului Michelin Chef Donna by Veuve Clicquot). Călătoria continuă cu sfaturi despre locurile obligatorii din Napoli alese de celebrul regizor. Pappi Corsicato și cu un ghid pentru cele mai bune din Italia.
Restaurantelor care se redeschid, Vanity Fair le dedică și un „call to action” invitând pe toți să posteze o imagine a locului preferat pe rețelele lor de socializare cu hashtag-ul #iristorantisiamonoi. „Noi suntem restaurantele”, deoarece aceste locuri fac parte din amintirile noastre și din viețile noastre, iar integrarea lor înapoi în viața noastră de zi cu zi este vitală. Pe lângă faptul că îi susțin, într-o perioadă atât de dificilă pentru sectorul restaurantelor, unul dintre cei mai afectați în aceste luni de criză. De aceea „noi suntem restaurantele”.
