Cartofi cu friteură cu aer crocantSunt un blog alimentar

Uneori ai nevoie de cartofi și ai nevoie de ei rapid. Le puteți prăji în cuptor, dar gătirea este puțin lent și nu obțineți întotdeauna rezultatele crocante dorite. În schimb, când am nevoie de cartofi și am nevoie de ei acum, fac Air Fry Potatoes! Sferturile tăiate groase se gătesc în cel mai scurt timp și sunt super mestecate și mestecate la interior și crocante la exterior.

Am un vis. Un vis de cartofi. Ați văzut vreodată acele plăci de particule plutind pe internet? Este ca un platou de delicatese, dar umplut cu diferite tipuri de chipsuri și dips. Este ideea mea despre rai. Asta și o placă de cartofi prăjiți și o placă de cartofi prăjiți și o placă de piure de cartofi. Aș avea în mod legitim impresia că am câștigat la loterie.

Iubesc toate tipurile de cartofi, dar cartofii care îmi plac cel mai mult sunt fierbinți și proaspeți, crocanți și puțin crocanți pe dinafară și mestecați și cartofi pe dinafară. 39; interior. Dacă îți plac și cartofii, friteuza va fi cel mai bun prieten al tău.

De ce să prăjiți cartofii?

Dacă îți plac cartofii, Air Fryer Potatoes este pentru tine! Nu trebuie să porniți cuptorul și rezultatul este 100% același! Aerul care curge printr-o friteuză face exteriorul crocant, iar interiorul perfect moale. În plus, sunt mai sănătoase decât feliile prăjite sau fripturile pentru că aproape că nu se folosește ulei.

Cum se prepară cartofi prăjiți crocanți

1. Spălați, uscați și pregătiți-vă cartofii. Spălați bine cartofii, apoi uscați-i bine. Tăiați-le în sferturi.
2. Ulei și sezon. Dă sferturi puțin ulei pentru a promova crocante, apoi condimentează cu sare și piper. De asemenea, puteți adăuga condimente suplimentare, cum ar fi pudră de usturoi, praf de ceapă, boia de ardei sau alte condimente.
3. Prăjiți cu aer. Puneți cartofii într-un singur strat în friteuză și prăjiți, întorcându-le o dată.
4. A terminat. Mănâncă toți cartofii crocanți dorești!

Ce cartofi pentru cartofi prajiti crocanti?

Îmi place să folosesc Rousse sau Yukon Gold pentru că cred că au cea mai bună textură pentru cartofii prăjiți crocanți: cremoase cu suficient amidon.

Idei pentru condimentarea cartofilor

Am folosit puțin parmezan și cimbru pentru a condimenta acești tipi, dar opțiunile sunt cu adevărat nesfârșite:

• Usturoi și ierburi – atata praf de usturoi cat poti manevra plus 2 linguri de ierburi proaspat tocate la alegere: marar, patrunjel, ceapa verde, cimbru, busuioc
• orice bagel – ploua orice bagel picant
• Smântână și ceapă – se amestecă 1 linguriță pudră de zară, praf de ceapă, pudră de usturoi, se asezonează după gust și se adaugă niște ceapă verde
• alge marine și sare – Puțină algă zdrobită adaugă mult umami! Zdrobiți un pachet de gustări cu alge prăjite și stropiți cu sare după gust.
• Cinci condimente – niște aromă de pui prăjit taiwanez: amestecați 1/2 linguriță de sare, piper alb, piper negru, cinci condimente și pudră de usturoi, apoi adăugați la cartofi după gust
• Amestecul tău preferat de condimente – agitați pur și simplu amestecul preferat de condimente după gust

Puncte cheie pentru cartofi prăjiți foarte crocanți

• Tăiați cartofii uniform, astfel încât să se gătească toți în același timp: Tăiați cartofii în jumătate, apoi tăiați-i în două, astfel încât să fie tăiați în sferturi. Apoi tăiați fiecare sfert în jumătate, astfel încât să aveți 8 felii din fiecare cartof.
• Nu aglomerați sau suprapuneți cartofii. Au nevoie de spațiu în jurul lor pentru ca aerul să circule și să fie proaspăt.
• Asigurați-vă că vă întoarceți! Desigur, acești cartofi vor fi gătiți dacă nu îi răsturnați, dar răsturnându-i, îi va face crocante pe ambele părți.
• Daca le vrei mai crocante, intoarce-le a doua oara si mai lasa-le inca 5 minute la final pentru cartofi super crocante.

Întrebări frecvente despre cartofi crocanți pentru friteuza cu aer:

Cartofii prăjiți cu aer sunt buni pentru tine/sunt sănătoși cartofii prăjiți cu aer?
Sunt mai sănătoși decât cartofii prăjiți precum cartofii prăjiți, deoarece folosesc mai puțin ulei.

Cartofi prajiti fara ulei

Le puteți face fără ulei, dar nu vor fi la fel de crocante și exteriorul va fi uscat la atingere. Încă au un gust grozav, dar au un gust mai bun doar cu un strat de ulei sau spray de gătit.

Ce să servești cu cartofi de la friteuza cu aer?