Cordon bleu poate fi preparat intr-un timp scurt si consuma si mai putin. Nu îți vine să crezi? Încearcă acest vegetarian pe bază de vinete!
Dacă încercăm să închidem ochii și să ne întoarcem în copilărie, cu siguranță ne va veni în minte o scenă: noi la masă, cu bunicii și în fața unei farfurii. cordon albastru
Da, pentru că cordon bleu sunt chiar ușor de gătit, deși este aproape sigur că le-ai încercat pe cele ambalate și pre-fierte, pentru că atunci când te întorci din colegiu, s-au încălzit mai repede.
Ei bine, trebuie să știți că nici să le pregătiți acasă nu durează mult, dimpotrivă. Oferim acum Reţetă pentru un cordon bleu vegetarian, în timp ce în aceasta legătură Puteți găsi rețeta tradițională.
În galeria noastră, sigur curiozitate despre această specialitate franceză și sfaturi pentru degustare variantele pe subiect
Cum se face un cordon bleu de vinete vegetarian: rețeta
Ingredientele pentru patru snururi albastre
1 vinete rotunde
800 g provolone proaspăt
4 huevos
Pesmet după gust
Ulei de semințe după gust
Sare după gust
Procedura
Mai întâi, spălați vinetele și tăiați-o în felii pentru a obține patru felii mari. Faceți același lucru cu provolone pentru a obține opt. Prăjiți feliile de vinete pe farfurie.
Acum asamblați cordon bleu: luați 2 felii de provolone grosime de aproximativ o jumătate de centimetru și introduceți în centru una dintre vinete și repetați pentru fiecare cordon bleu, până se epuizează toată materia primă. Intre timp pregatim 2 boluri, unul cu oua batute si unul cu pesmet.
Luați fiecare șnur albastru și rulați-l în ouăle bătute, apoi rulați-l în pesmet. Asezonați cu sare. Acum se încălzește uleiul într-o tigaie și se scufundă cordon bleu, rumenindu-se pe ambele părți. Serviți-le fierbinți.
