Zece sfaturi neprețuite pentru prepararea apelor proaspete aromate, o alternativă excelentă sănătoasă pentru a potoli setea, hidrata și detoxifica.
Dacă doriți o alternativă gustoasă și potolitoare la apa obișnuită, puteți încerca să faceți una grozavă acasă. ape aromate cu ierburi aromatice, fructe sau condimente. E aici 10 sfaturi simple de la bucătarii noștri de la La Scuola de La Cucina Italiana!
A. Containerul
Pentru a prepara ape aromate, este indicat sa le folosesti ulcioare de sticlă cu capac ermetic, pentru a pastra mai bine aromele si aromele ingredientelor.
De la ei. Infuzia
Pasul fundamental este extracția aromei, care se realizează prin scufundarea ierburilor aromatice, fructelor sau condimentelor direct în apă. Este mai bine să faci o infuzie fierbinte (in jur de 40-90°), deoarece este mai rapid decat o simpla infuzie rece (aproximativ 2-3°).
Trei. Filtrare
Pentru a obține un rezultat curat, este necesară filtrarea cu atenție a părții lichide, pentru a elimina toate reziduurile solide din perfuzie.
Patru. Recuperare
După filtrarea apelor aromate, fructele folosite anterior pot fi recuperate și astfel se prepară unul excelent. înghețată acasă sau drăguț salata de fructe pentru a reîmprospăta la sfârșitul unei mese.
Cinci. Conservare
Depozitați ape aromate în frigider Cu 1 până la 12 ore înainte de a le bea, pentru ca ingredientele să elibereze mai bine arome, arome și proprietăți.
Sci. Detox
Apele aromate sunt perfecte pentru sosirea verii, deoarece au efect drenant și detoxifiant. Acestea garantează o bună hidratare în zilele caniculare, când organismul are nevoie să reînnoiască lichidele.
Șapte. Fructele
Cele mai recomandate fructe pentru ape aromate sunt zmeură, pepeni verzi, mi, căpșune, coacăze, lămâi, Şi ananas. Apele aromate pot fi îmbogățite cu frunze de Menta bătută instantaneu cu un cuțit, pentru a rupe fibrele și astfel a elibera mai repede uleiurile esențiale.
Opt. Fructe citrice
O variantă interesantă ar putea fi să infuzi apa direct în apă. coaja de citrice, foarte sănătos și dietetic. Sau îmbogățiți infuzia cu ghimbir, care îi conferă mai multă aromă și are importante proprietăți curative.
Nou. Utilizări alternative
Apele aromate pot fi folosite și pentru gătit, de exemplu pt gătit cu aburi diferite și inovatoare.
Zece. Zahăr
Nu adăugați zaharuri sau îndulcitori în plus în apele aromate, deoarece fructele conțin deja tot ce aveți nevoie. În cazul în care vrei ca băutura ta să fie puțin mai dulce, alege zahar brun O afecțiune.
Dacă doriți mai multe sfaturi culinare grozave, consultați calendarul nostru de clasă aici – bucătarii de la La Scuola vă așteaptă!
Texte de Giulia Ubaldi
