Sos Chimuchurri traditionnel vient d'Argentine. În mod normal, este realizate à aide d'un mortier et d'un pilon, ou en découpant les herbes très finement à la main. Cu toate acestea, puteți elibera automat ingredientele într-un mixer dacă le apăsați. Acest sos însoțește merveille les viandes grillées et c'est pour cela que nous vous proposons la recette du bœuf façon chimichurri!
Ingrediente:
se toarnă 4 persoane
- 4 onglete de vită
- Sos chimichurri
- ½ buchet de persil
- 2 C. supa de origane
- 4 cuișoare de usturoi
- ½ taxa alimentara
- 1 ardei roșu mic
- 2 C. supă de oțet vin rouge
- 1 C. citron frais jus cafea
- 120 ml ulei de măsline
- sel & putere
Etapele:
1. Turnați starterul, pregătiți sosul. Pentru aceasta, puteți urma această recetă.
2. Așezați onglets pe o farfurie creux, puteți folosi marinada dessus pentru ca ongletul să fie bine îmbrăcat. Filmez votre plat et laissez mariner 20 de minute.
3. Faites chauffer une poêle à feu moyen avant de poser les onglets. Faites-les cuire environ 4 minute of chaque côté.
4. Lors du service, you can also etaler de nou la marinade on your viande cuite.
Boeuf façon chimichurri este gata!
Această rețetă te împletești?