Simte ca a pentru inceput un pic diferit dal singur, comparație acolo Paste Pomodoro, cea mai rustică ancoră a mea? testați-l cereale la sugo Această rețetă este larg răspândită în sudul Italiei, în special în Salento și este, de asemenea, a specialitate in lucana de origine rurală. Un primo piatto povero, care include cereale lessato, poi condito cu un sugo pe bază de sos pomodoro.
O bucată autentică și super hrănitoare, ideală pentru mai mici. flutura acolo orezFoarte ușor, continuă să defilezi articolul nostru, în partea de jos a quale am văzut vom vedea și Corectează pentru gust variații ale temei.
Grano al sugo: orezul
Ingrediente
240 g de cereale Tenero
700 g sos pomodoro crud
mezza cipollina fresh tritata
1 catel intreg de usturoi
1 pepperone di Senise
foglie di basilico qb
ulei de măsline extravirgin qb
proces
Pentru a pregăti boabele la sugo, se întâmplă mettere îndrăgostit el va fi prima il grano. La mattina, o prima di cucinarlo, sciacquatelo sotto l'acqua corrente e lessatelo en abundant acqua. Mettete dă parte o cană de acqua di cottura.
Între timp, pregătiți sugo, face rosolare într-o padella cu un filo di ulei de măsline extravergine di oliva la cipolla e l'aglio tritati grossolamente, qualche foglia di bazilică și ardei iute dulce. Ștergețiusturoicand se rumeneste, adauga la acest punct sos pomodoro, aggiustando di sale, e mescolate il tutto. Appena vine la sobbollire, vezi cerealele lessato si lasciate cuocere, facand-o chicoti.
Dacă se întâmplă, adăugați cana de apă în partea de tenută. O coacere fină se condiționează cu o margine de ulei de măsline extravergin și se servește.
