Adu barul de salsa la tine acasă cu aceste spectaculoase rețete de sos.
Nicio mâncare mexicană nu este completă fără salsa. Nici un ansamblu care are nevoie de o scufundare pentru așchii.
Doriți să salvați această rețetă? Introduceți e-mailul dvs. acum și vă vom trimite rețeta direct în căsuța dvs. de e-mail!
Dacă nu ați făcut salsa acasă, cu adevărat ratați.
Salsa de casă este superioară a tot ceea ce puteți cumpăra într-un borcan și este garantată a fi proaspătă.
Cele tradiționale precum pico de gallo și salsa prăjită la foc sunt mai simplu de făcut decât ați crede. Și au un gust foarte bun cu aproape orice.
Luați o pungă de chipsuri pentru faptul că este timpul de salsa!
Nu poți fi niciodată confundat cu tradiționalul pico de gallo. Aceasta este o băcănie de bază în casa mea pentru toate mesele mele mexicane.
Îl folosesc în tacosul meu de pește, burritos, fajitas și multe altele.
Trucul pentru pico de gallo este să folosești roșii coapte și să le sărați înainte de a le combina. Acest lucru le ajută să scoată sucurile.
Ah, și veți dori să tăiați fiecare ingredient în bucăți de dimensiuni egale.
Când ajung la barul de salsa de la taqueria mea locală, întotdeauna caut verde.
Îmi place atât de mult încât, chiar și atunci când fac mâncare mexicană acasă, nu este exact la fel fără ea.
De aceea sunt atât de încântat de această rețetă! Pot umezi fiecare dintre rețetele mele în salsa verde fără să plec de acasă.
Prăjirea tomatelor și ardeilor, precum și a cepei, dă sosului mai multă profunzime și dulceață.
Doriți să salvați această rețetă? Introduceți e-mailul dvs. acum și vă vom trimite rețeta direct în căsuța dvs. de e-mail!
Doar asigurați-vă că îndepărtați semințele din jalapeños înainte de a amesteca. În caz contrar, s-ar putea să obțineți mai mult foc decât doriți.
Dacă vă place mai mult sosul de roșii, acesta nu vă va dezamăgi.
Roșiile conservate formează baza, așa că este delicioasă. Are, de asemenea, o mână detașată de porumb congelat pentru o surpriză dulce.
Seamănă mai degrabă cu un sos la borcan, doar că este proaspăt. Și este la fel de simplu ca tăierea și amestecarea.
Cele mai bune rețete de habanero scot în evidență această putere a ardeiului în timp ce echilibrează căldura sfârâitoare. Și acest sos îl face mai bun!
Mango și habanero sunt o potrivire făcută în rai.
Combinația de dulce și picant se îmbină pentru un contrast armonios de arome cu o notă tropicală.
Sunt atât de multe lucruri de pus pe asta încât nici măcar nu pot număra. Vă sfătuiesc să începeți cu pește sau pui la grătar și apoi să vă ramificați de acolo.
Un alt sos neobișnuit de friptură, care este mai puțin picant este acest sos de ardei roșu.
Prăjirea ardeilor îi face mai dulci și mai aromați. Veți dori să îndepărtați pielea după grătar.
Așa că ceea ce fac este să le pun într-o pungă maro pentru a ușura decojirea. Se vor vaporiza pe interior și vor fi mai ușor de decojit.
Vacanțele pot fi puține și îndepărtate, dar vă puteți bucura de acest paradis tropical oricând doriți.
Ananasul suculent și avocado proaspăt sunt o delicatesă de vară de asortat cu toate mâncărurile tale proaspete.
Dacă puteți obține un ananas copt, vă sfătuiesc să continuați pe această cale.
Puteți folosi chiar și coaja scobită pentru a servi un cocktail de ananas demn de plajă.
În caz contrar, cred că poți scăpa în continuare folosind ananas conservat atâta timp cât este scurs complet.
Salsa de mango este ca o sărbătoare mexicană într-un castron. Este un sos frumos și atrăgător, cu o aromă și mai bună pentru a se potrivi.
Spre deosebire de majoritatea sosurilor, acesta nu are roșii. În schimb, el face apel la dulceața trositoare a ardeiului roșu.
Este foarte limoasă, ceea ce îmi place! Dar îl puteți modela după cum doriți.
Pepenele verde suculent este o versiune distractivă de vară a salsa proaspătă.
Este ornat cu coriandru, ceapă roșie și jalapeños. Daca vrei sa ii dai o nota de prospetime, adauga menta.
Acesta este un înlocuitor excelent pentru o salată de fructe și este chiar bun de unul singur cu o garnitură de cartofi prăjiți.
Blenderul este trucul tău pentru un sos semigros în stil restaurant.
Veți prăji jalapeños și alliums, apoi le veți amesteca în blender cu roșiile din conserva, lime și condimente.
Aveți grijă să nu udați în exces, cu excepția cazului în care doriți un sos piure mai degrabă decât gros.
Știi, salsa de ananas este uimitoare când o faci și pe grătar. Oferă acestui sos suculent un alt strat de profunzime.
Este dulce, caramelizată și înmuiată în rom înainte de a fi prăjită pentru și mai multă aromă.
La următorul brunch de duminică, distrați-vă prietenii cu acest Bloody Mary.
Ok, deci nu există vodcă în acest sos. Dar ingredientele vin împreună pentru a avea un gust unul singur.
Ai roșiile tale, Worcestershire, sos iute, piper negru și lime. Există chiar și un praf de sare de țelină în amestec pentru a obține efectul maxim.
Am reputația că mă umplu cu căpșuni proaspete și la fel simt și în privința acestui sos.
Este dulce, picant, fructat, proaspăt și citric. Deci, în esență, totul este într-un singur castron.
Pentru a servi, poți fi foarte creativ. Mâncăruri sau deserturi gustoase, acest sos proaspăt vă va surprinde invitații.
Iubitori de mâncăruri picante, veți dori să începeți imediat să vă umeziți.
Acest sos cu 5 ingrediente este obligatoriu cu ardei puternic și usturoi, cu câteva roșii pentru substanță adăugată.
Dacă este prea fierbinte, puteți adăuga mai multe roșii prune pentru a o reduce.
Ai încercat deja sosul fermentat? Lucrurile astea sunt uimitoare.
Alimentele fermentate au probiotice care sunt foarte sănătoase pentru intestin. De asemenea, păstrează mâncarea, astfel încât să puteți face sosul acum și să îl mâncați mai târziu.
Roșiile vor trebui să fermenteze în saramură pentru câteva zile. Așa că vă sfătuiesc să faceți unul dintre sosurile mai rapide în timp ce așteptați.
Salsa Guille este o rețetă de 4 generații care este o adevărată bijuterie. Este foarte, foarte diferit de orice altceva de pe această listă, ceea ce înseamnă că trebuie să încerci.
La bază, este un sos untos de unt de arahide cu mai mult usturoi decât vă puteți imagina.
Este grozav cu frigaruile de pui, dar nu il poti confunda cu chipsuri tortilla.
Sosul de citrice este unul dintre acele sosuri pe care le pot manca cu lingura. Este un amestec suculent de grepfrut și portocale sanguine cu o stoarsă de lime.
Sunt ravagitoare tacos și fileuri de somon. Îl poți adăuga chiar și în salatele de taco.
Dar nu te opri aici, lasă-ți imaginația să zboare!
Ce ar trebui să facă guacamole cu salsa? Tot!
Guacamole este practic pico de gallo cu piure de avocado. Mai întâi zdrobiți avocado, apoi adăugați restul.
Odată ce începi să-l transformi într-o casă, nu te mai poți întoarce niciodată.
Dacă preferați sosurile la grătar celor proaspete, acesta este unul dintre preferatele mele despre care nu pot vorbi suficient.
Roșiile prăjite sunt dulci, afumate și cărnoase.
În timp ce sunteți la asta, carbonizați restul ingredientelor până când încep să se întunece, dar nu sunt arse până la o culoare crocantă.
Daca vrei mai mult usturoi, adauga unul sau doi catei in plus.
Luați Tex-Mex la cină? Acesta este sosul pe care veți dori să-l adăugați în mâncare.
Este foarte asemănător cu caviarul de cowboy și este foarte simplu de făcut.
Îmi place să îl adaug la rețetele Tex-Mex, cum ar fi nachos din Texas și o garnitură pentru fajitas de friptură.
Așa fac sosul super focos din Yucatan. Este afumat, plin de citrice și plin de habaneros.
Asta nu este pentru fani. Acest lucru este pentru profesioniștii de salsa bine experimentați, care devin mai fericiți cu cât merg mai sus pe scara Scoville.
Guajillo este un chili uscat popular care este adesea folosit în sosurile mexicane. Sunt oarecum dulci și mai blânzi decât alți ardei, ca acest sos.
Dacă sunteți în căutarea unui sos de combinat cu carne de porc sărată, acesta este unul grozav de făcut. Este afumat și cu aromă de roșii fără prea multe condimente.
Dacă doriți să încercați ceva diferit, acesta este un loc minunat de a începe.
Acest sos combină legumele proaspete de grădină cu caju pentru un efect gras. Este afumat, puțin usturoi și nu prea picant.
Va avea un gust foarte bun cu aproape orice aruncați pe grătar, fie că este tofu sau carne de porc.
Dacă cauți sos roșu la taqueria, acesta este pentru tine.
Acest sos cu 4 ingrediente este picant, afumat și se potrivește bine cu carnea. Aveți grijă să nu ardeți ardeii. În caz contrar, vei ajunge cu un sos acru urât.
Sunt cu totul pentru mâncăruri sănătoase, proaspete de grădină și asta include această baie de vară. Are o recoltă proaspătă de legume și 4 jalapenos, așa că are puțină căldură.
Durează mai mult decât anumite alte sosuri. Mas are multe utilizări, așa că merită munca.
Îl poți adăuga la paste, enchiladas, quesadilla și multe altele.
Doar pentru că vara a dispărut nu înseamnă că salsa trebuie să meargă cu ea!
Acest sos pentru vreme rece este condimentul proaspăt și spumos care va anima orice masă.
Are majoritatea ingredientelor proaspete în sos, cu semințe de rodie în loc de roșii.
În afară de însămânțarea rodiilor, nu durează deloc și poate fi pregătită cu o zi înainte.
