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Riz sauté au poulet à l’asiatique

Le riz sauté au poulet à l’asiatique est une recette rapide qui vous ofrecerá un repas sain et savoureux. Elle est en outre idéale si vous avez des restes de riz! Le secret pour un riz sauté parfait? Prenez celui de la veille ou faites-le cuire au moins 2 heures avant afin qu’il ne soit pas trop humide!

Ingredientes:

  • 4 blancos de poulet
  • 300 g de riz cuit thai
  • 4 œufs
  • 2 carottes brutos
  • 1 oignon nouveau
  • 4 c. sopa de salsa de soja
  • 1 c. à café d’huile de sésamo
  • 3 c. à sopa de huile neutre (tournesol o colza)

Las etapas:

1. En un estreno temporal, faites cuire le riz selon les indicaciones du paquet et réservez.

2. Coupez les blancs de poulet en dés. Faites-les ensuite cuire dans un filet d’huile d’olive à feu moyen afin qu’ils soient dorés tout en gardant leur tendresse. Reservez.

3. Épluchez et coupez en rondelles les carottes, faites-les blanchir, puis émincez l’oignon nouveau.

4. Battez les œufs en omelette et faites-les cuire.

Oeufs en tortilla© istock / seksanwangjaisuk

5. Dans une sauteuse, versez the sauce soja et les huiles. Dès qu’elles sont chaudes, déposez le riz et remuez vivement. Ajoutez ensuite les carottes, le poulet et les œufs avant de mélanger à nouveau. Ensuite, ajustez l’assaisonnement au niveau de la sauce. Sí, el riz est trop sec et pas asz coloré à votre goût, rajoutez une ou deux cuillères à sopa de salsa de soja.

6. Pour terminer, ciselez la tige de l’oignon nouveau et remuez brièvement.

¡Votre riz sauté au poulet à l’asiatique est prêt à être serve!