Quella che vi proponiamo oggi è una ricetta alla quale forse non avete mai pensato.
Si tratta della ricota al forno dulce y salada.
¿Ingrediente? Basta avere una buona ricotta da condire un po’ a piacere prima della cottura in forno. Ecco i nostri consigli.
Ricotta sì, mi quale?
Per la ricetta della ricotta al forno dolce e salata possiamo utilizzare qualsiasi tipo di ricotta. Vanno bene sia quella di mucca che quella di capra e possiamo addirittura provare con la ricotta vegana fatta con anacardi o mandorla.
El básico è simplemente una buena fresco de ricotaprelevata dal suo cestino e condita con ingredientei salati o dolci a seconda del risultato final da portare a tavola.
Ricota al horno con pomodorini
Posicionar la ricotta intera en una pirofila e putte intorno Pomodorini Rossi y Gialliqualche spicchio di aglio, delle foglioline di origano secco, oliva taggiasche y oliva verdi.
Condite con olio extravergine di oliva, sale, pepe y la scorza grattugiata di limone e infornate in forno statico a 200° por alrededor de 15-20 minuti.
Quando la ricotta sarà diventata dorata en la superficie è pronta. Servitela a fette con quelli che sembreranno dei pomodori confitado y con crostini di pane abbrustolito.
Ricota al forno con pesto, fagiolini y patata
Questo secondo piatto è perfetto, gustoso e completo.
Sbolentate patata y fagiolini insieme e poi metteteli sul fondo di una pirofila con la ricotta al centro.
Condite tutto con qualche cucchiaio di pesto, pinoli, poco olio y poco sale y cuocete a 200° en forno statico por 15 minutos. Patata y fagiolini non devono seccarsi troppo.
Acompañado tutto con una buena focaccia.
Ricotta con miel y noci
Pregunta postre si se prepara en un attimo ed è una vera coccola.
Basta condire una ricotta fresca con del millefioria po’di canela e ghérigli di aquí e informare a 200° por 15 minuti en forno statico. Potete arricchire tutto anche con uveta y otros granella di frutta seca.
Servir la ricotta con dei galletas secchi tipo lingue di gatto oppure con i cantucci e del vinsanto.
casata rapida
Potete prepare con la ricotta e il cioccolato anche un dolce facilissimo e veloce che ricorda molto la cassata siciliana.
Mescolate el ricotta con delle gocce di cioccolato, poco zucchero revolotea, delle scorzette de arancia candida o altri canditi misti e poi riempite degli stampini monoporzione con questa crema. Potete caña aggiungere un uovo ogni 300 g di ricotta per trasformare tutto quasi en una piccola torta.
Cuocete a 180° por unos 15 minutos en forno statico. Formatearlo postre dagli stampini e servité con del cioccolato fuso sopra, oppure con dei cannoli sbriciolati per ricordare la ricetta siciliana.
