I tortini de platano es un dolce semplice e salutare. Il biologo nutrizionista Alvise Cavalier spiega: “gli amidi delle banana con cui è preparato il tortino sono utili per nutrire il microbiota intestinale, ovvero la flora batterica composta dai microorganismi che ci mantengono in buona salute. Dalla frutta seccaarribeano invece selenio e zinco, che sostengono il system immunitario».
