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Ricetta Torta a strati con spinaci y barbabietola

POR LA TORTA

Paso 2

Frullate 200 g de esto con un poco del líquido de gobierno y scorza de limone grattugiata; une la barbabietola, a pizzico di sale e frulate fino a ottenere una crema (passatela al setaccio se vi piace molto liscia).

Paso 3

Sbollentate gli spinaci rapidamente, strizzateli y frullateli con gli altri 200 g dados, scorza di limone grattugiata y un pizzico di sale ottenendo una crema. Privado il pancarré della crosta.

Paso 4

Foderate con la pellicola un anello mobile e placelo in un piatto; all’interno disponete uno strato di fette di pancarré e condition con un filo di olio; coprite con la crema alla barbabietola, poi di nuovo pancarré, quindi la crema agli spinaci, ancora pancarré, la maionese e pancarré per copire. Fate raffreddare en nevera por almeno 5 ore. Si può preparar il giorno prima.

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