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Ricetta Terrina di fegatini di pollo con crostini e burro floreale

Mettete a bagno l’uvetta in acqua. Imburrate con un po’ di burro chiarificato fuso one stampo a terrina da 1 kg, dotato di coperchio. Disponetevi il composto di fegatini e l’uvetta strizzata, quindi chiudete la terrina con il coperchio. Ponetela en un recipiente para la cottura a bagnomaria, riempitelo di acqua bollente e informate a 200 °C por aprox. 25 minuti.

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