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Ricetta Sgombro “vestido” di alloro con patate

bajo sgombro “vestido” di alloro con patate è un piatto gustoso e salutare, perfetto per chi ama il pesce azzurro e vuole provare un’alternativa leggera e saporita. Questo piatto prevede l’utilizzo di sgombri freschi, che vengono insaporiti con foglie di alloro e cotti in forno insieme alle patate. L’alloro, grazie al suo aroma intenso, conferisce al pesce un sapore ricco y maintiene la carne umida all’interno. Potete portare in tavola gli sgombri direttamente con la loro «veste di alloro», quindi spogliarli and porzionarli di fronte agli ospiti: questo farà apprezzare meglio l’aroma che sprigiona il pesce e regalerà une effetto scenografico.