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Ricetta Risotto alla vogherese | La Cucina Italiana

Pulite i peperoni, eliminando semi e filamenti bianchi, tagliateli a losanghe e uniteli nel soffritto. Fateli insapore por 2 minutos, bagnateli con un mestolo di brodo e cuoceteli finché non si saranno ammorbiditi e il liquido non sarà evaporato. Tome 1 cucchiaiata di peperoni dalla padella y teneteli da parte per decorare il piatto alla fine.