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Ricetta Pollo con limón y zanahoria nueva en cartoccio

Abbinamento vino: la cottura delicateta e il gusto agrumato della preparazione dettano l’abbinamento con un bianco di buona struttura e affinato in legno. Go bene un grande classico, come lo Chardonnay Fontanelle 2019 di Castello Banfi, morbido, sapido y con atractivo profumi di spezie dolci. Servitelo sui 13°C (17 euros, banfi.it).

Ricetta: Emanuele Frigerio, Foto: Riccardo Lettieri, Estilismo: Beatrice Prada

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