POR LA CREMA DE FINOCCHIO
200
finocho
50
g cipolla blanca
50
gramo de patata
sucio
aceite extravergine di oliva
peperoncino de cayena
POR GLI GNOCCHI Y POR COMPLETARE
500
g sacchi di seppia già puliti
100
g acqua di mare (oppure acqua naturale con sale marino al 3%)
50
g aceite extravergine di oliva
20
g álbum
3
bustine di nero di seppia
tartufo estivo
sucio
fiocchi sucio