Ricetta Mousse de frutos rojos con merenga all’italiana

Oggi vi tentiamo con un postre delicioso la mousse de frutti rossi con merenga all’italiana, una mousse leggera di lamponi e ribes con spumosa merenga all’italiana. Preparata con lo zucchero cotto, che sterilizza l’albume, l’italiana è una meringa cremosa ottima al naturale o fiammeggiata. Caña ideal como base dei semifreddi.