Ricetta Linguine con cavolo viola e vongole

Invece dei classici spaghetti con le vongole oggi prepariamo delle linguini con cavolo viola e vongole, un primo piatto di pasta appetitoso che vede come coprotagonisti il ​​​​cavolo viola e le vongole. Le linguine cotte nell’acqua di cottura del cavolo viola e poi condite con la salsa di cavolo frullato si tingono di violetto e acquisiscono un gusto fresco e deciso.