Saltar al contenido

Ricetta Insalata di patate con maionese ai capperi

Condimentar la patata con la salsa all’uovo. Complete con i peperoni a pezzetti, il cipollotto marinato, una decina di cucunci sotto aceto, l’albume rassodato, tagliato a pezzetti, un cucchiaino di prezzemolo e uno di dragoncello tritati.

Ricetta: Joëlle Néderlants, Foto: Guido Barbagelata, Estilismo: Camilla Giacinti