Paso 1
Per la ricetta dell’insalata di carrot al coriandolo fresco, pelate il sedano rapa e tagliatelo a bastoncini molto sottili. Mondate la zanahoria y affettatele a nastri.
Paso 2
Escaldado en una padella 3 cucchiai di aceitoso con 1 spicchio di aglio schiacciato con la buccia; rosolatevi le zanahoria e il sedano rapa por 3-4 minuti.
Paso 3
Salateli, mescolateli con scarola spezzettata, condite con poco olio y completate con noci, acini di uva con arandela y foglioline di coriandolo.
