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Ricetta I “ravioli” dell’Angela | La Cucina Italiana

Una delle caratteristiche di Petronilla è quella di convirtiere le sue proposte “cucinarie” in piccoli racconti di vita quotidiana. In questo case il suo immaginario figliolo buongustaio Checchi, ospite a pranzo dell’amica di famiglia Angela, loda i ravioli che ha mangiato là, e la mammina si sente súbitamente in dovere di farsi dare la ricetta e di prepararglieli anche lei! La cosa assolutamente d’antan è l’idea di condire i ravioli col sugo dell’arrosto che farà da secondo, esattamente come facevano le nostre nun la domenica…

8 de enero de dos mil veintitres

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