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Ricetta Gran misto di verdure en pinzimonio y en pastel

Abbinamento vino: il Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry tiene una gran versatilidad en tavola ed è tra i pochi vini adatti all la verdure, di cui richiama le note dolci e fresche. L’RDO Levante 2020 di Masottina (13 euros, masottina.it) nace en el Rive di Ogliano da viti vecchie e coniuga aroma intenso fruttati con struttura, elegancia y una mineralità che va d’accordo con il nostro gran misto. Servitelo a 8°C.

Ricette, testi e abbinamenti: Valentina Vercelli, Food styling: Joëlle Néderlants, Foto: Riccardo Lettieri, Styling: Beatrice Prada