Ricetta Gli arancini con ragú de Dora

gli arancini al ragú de Dora sono piccoli come il palmo de ella sua mano e gustosissimi, “merito del riso, cotto a poquito a poco, col brodo buono”. Lo street food siciliano per eccellenza a base di riso e ragù. Potete modellare e stuffed gli arancini il giorno prima, conservandoli en nevera, e poi impanarli e friggerli al instante.