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Ricetta Fritole | La Cucina Italiana

Per la ricetta delle fritole, sciogliete il lievito di birra in 1/2 bicchiere di latte tiepido, quindi versate tutto nella farina Manitoba, unendo anche le uova leggermente sbattute, il burro fuso, freddo, il latte rimasto, la grappa, lo zucchero semolato , i semi estratti dal baccello di vaniglia e un pizzico di sale. Lavorate il composto, finché non otterrete una consistencia morbida e omogenea.

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