Ricetta Focaccia rustica all’uva | La Cucina Italiana

Para la arroz de la focaccia rustica all’uva, mezclar la harina con lievito y 5 g de zucchero, poi impastate con 280 g de agua a temperatura ambiente, solo alla fine unir 10 g de sal. Formate una palla e lasciatela lievitare coperta per almeno 1 ora (dovrà raddoppiare di volume).