PARA LAS PASTAS
Paso 2
Fate bollire l’acqua per la pasta, salatela e cuocetevi le pipe. Scolatele al dente e conditele con la crema alla fontina.
Paso 3
Disponetele in a teglia rivestita di carta da forno; Livellatele e compattatele premendole con il fondo di un’altra teglia. Destino riposare nel nevera por 1 ora.
Paso 4
Tagliate orizzontalmente la pasta ottenendo due strati; coprite uno con sottili fette di provola, sovrapponetevi l’altro strato e tagliate la pasta in cube da 6-7 cm.
Paso 5
Sbattete le uova, bagnatevi i cubicle di pasta y poi passateli nel pangrattato. Friggeteli subtilo en abundante aceite de maní ben caldo. Scolateli quando saranno dorati e serviteli ben caldi. Per finire con un tocco molto americano, potete acompañado con 20 g de maionese mescolata con 15 g de senape ed erba cipollina tagliuzzata finemente.
