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Ricetta crostata de lamponi con ganache de cioccolato al latte

Allá crostata di lamponi con ganache di cioccolato al latte è un dolce meraviglioso realizzato dal pasticciere Gianluca Fusto. Un postre espettacolare, che ammalia prima per la sua bellezza e poi per il gusto, incontro di croccante e cremoso, di colori contrastanti, di frutti rossi e di cioccolato al latte.