Due elettrodomestici in use combinato, il cassetto del sottovuoto e l’abbattitore per le cotture lente, ci hanno restituito colori vivi, profumi di mare freshe e qualità nutritive intact, per una «caponata» con rana pescatrice da favola.
Due elettrodomestici che lavorano in modo eccellente da soli, funzionano ancora meglio se abbinati. Il cassetto sottovuoto V6000 14N aspira l’aria fino al 99,9%, y può creare il vuoto anche con alimenti liquidi come zuppe e salse. L’abbattitore da incasso W45SEN di Frigo2000 ha infinite possibilità di utilizzo perché sua sua temperatura è regolabile, al grado, da -47 °C a +85 °C: dalla surgelazione alla lievitazione, dal la temperaggio del cioccolato, alla cottura a bassa temperatura .
