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Ricetta Calamarata cacio, pepe, limón y rafano

Disponible la pasta nei piatti y cospargete con la scorza di 1 limone, pepe nero macinato al momento, 5 g di rafano fresco grattugiato e altro pecorino romano grattugiato.

Ricetta: Alessandro Procopio, Foto: Riccardo Lettieri, Estilismo: Beatrice Prada

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