Ricetta Burro con salmón y pepe rosa

Paso 1

Per la ricetta del burro con salmone e pepe rosa, montate in spuma il burro con una bella presa di sale, usando le fruste elettriche.

Paso 2

Distribuite sul tagliere con una spatola, une il salmone in tocchetti, finocchietto, grani di pepe rosa lightly pestati, rafano y scorza di lime grattugiati, fiocchi di sale, spinaci y melissa.

Paso 3

Servite con il pan brioche a fette.

Ricetta: Joëlle Néderlants, Foto: Riccardo Lettieri, Estilismo: Beatrice Prada