500
gris riso Vialone Nano
200
g de harina 00
170
g caciocavallo
100
g polpa de manzo tritata
100
g polpa di maiale tritata
80
g piselli sgranati
30
g burro
3
cucchiai de concentrado de pomodoro
2
bustine di zafferano
1
sedán
1
zanahoria
1
cipolla
pangrattato
aceite extravergine di oliva
aceite de cacahuete
sucio
pepe