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Relevo para los demás, el maratón de comida benéfica

Un acontecimiento singular en La Scuola de La Cucina Italiana festeja los diez años del proyecto Cuki Save the Food, en cooperación con Banco Nutriere

Cuki guarda la comida mi Banco de comida Festejamos diez años de cooperación con esta jornada singular maratón dedicada a la lucha contra el desperdicio de comestibles en nuestra Escuela de Cocina, una carrera de relevos para otros que va alén de lo simbólico. En verdad a lo largo del Relevo para otros, reunidos en mesa redonda, en conjunto con la Ministra de Igualdad de Ocasiones y Familia Elena Bonetti, la “familia” que ve implicar a múltiples protagonistas, llamados a asegurar una forma virtuosa de restauración alimentaria: aparte del Excmo. María Chiase Gadda, signatario de la ley de dos mil dieciseis contra el desperdicio de comestibles, Marco lucchini, Secretario General de Banco Nutriere, Corrado Ariaudo mi Carlo Bertolino, respectivamente director y directivo de marketing de Cuki, María Luisa Parmigiani, responsable del desarrollo sustentable del conjunto Unipol y también Pablo de la Oca, portavoz de la Fundación Arché, asimismo presente Villa Guido, maestro del Instituto de Hostelería Paolo Frisi de Milán.

La mesa redonda deseó expresar su compromiso con la intención de mentalizar a las compañías que todavía no «dan" sus sobras de comida para ingresar a la red: para esto, se ha enfocado en la acción., A través de la contratación de quince estudiantes de cuarto año de el instituto que, el día de hoy, al lado de personalidades y figuras de la cultura, cocinarán a lo largo de todo el día las comidas para repartir en bandejas.

Conceptos esenciales brotaron del enfrentamiento entre los presentes: la necesidad de No desperdicies, la relevancia deorganización, para eludir el descalabro de una restauración, y también donación como ocasión social, que no solo tiene como propósito asistir a los más desfavorecidos, sino busca crear una nueva economía circular y solidaria.

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