Cómo hacer una super galleta y una taza de yogur super rico para empezar el día con kiwi
Un buen día empieza por la mañana y para ponerte de buen humor nada mejor que un kiwi. Dulce, pero no demasiado dulce, rico en vitaminas, minerales y fibra, es el toque tropical que te pedimos hoy para que nos ayude a encontrar el impulso adecuado de energía, pero también un poco de frescura. ¿La receta correcta? Le preguntamos a Zespri ™ Kiwifruit, el productor de kiwi de Nueva Zelanda líder en el mundo que hizo dos ricas y sabrosas ideas para el desayuno con SunGold, la variante 100% natural con pulpa de color amarillo dorado y piel suave del kiwi más clásico. !
Vasitos de galleta, yogur y kiwi
Ingredientes
100 g de galletas de avena, 400 g de yogur natural, 8 nueces, 4 kiwis Zespri SunGold, 4 cucharadas de miel o sirope de agave (opcional)
Procedimiento
Pela los kiwis y córtalos en cubos de tamaño regular. Pica las nueces en trozos grandes. Pica las galletas dividiéndolas en 4 tazas individuales, junto con las nueces trituradas. Cubrir primero con yogur y luego con miel. Finalmente, agrega los kiwis, sella los vasos y guárdalos en el refrigerador hasta que estén listos para servir.
Gran galleta para el desayuno
Ingredientes
100 g de avena, 90 g de harina integral, 1 cucharada de semillas de chía, 2 cucharaditas de levadura en polvo, 2 cucharaditas de canela, 120 g de azúcar morena, una pizca de sal, 30 g de mantequilla, 1 huevo, 1 cucharadita de extracto de vainilla , 50 g de arándanos, 1 kiwi Zespri SunGold
Procedimiento
En un bol, combine la avena, la harina integral, las semillas de chía, el polvo de hornear, la canela, el azúcar y la sal. Poner a un lado. En otro bol batir los huevos con la mantequilla y la vainilla. Vierta la mezcla húmeda sobre los polvos, agregue los kiwis Zespri pelados y cortados en cubitos y los arándanos, y mezcle bien hasta que se mezclen bien. Deje reposar en el frigorífico durante 20 minutos. Precalentar el horno a 180 ° C. Divide la masa en 12 bolas de tamaño similar y colócalas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Exprímalos ligeramente, asegurándose de dejar suficiente espacio entre ellos, luego póngalos en el horno. Hornee durante 12 a 14 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados. Deje que las galletas se enfríen en la sartén hasta que estén sólidas. Finalmente, pelamos los otros kiwis y los cortamos en cubos, añadiéndolos a las hojas de menta picadas. Sirva sobre galletas o al lado.