El pastel de chocolate es fácil de preparar, necesita pocos ingredientes y, lo más importante, no tiene que encender el horno. Prepara esta golosina de chocolate, para un refrigerio y para cualquier momento que te apetezcan los dulces.
Ingredientes
- 200 g de chocolate negro
- 200 g de panna fresco
- 125 g de galletas secas
- 50 g de mantequilla salada
Duración: 20 minutos
Nivel: Fácil
Dosis: 6-8 personas
Preparación
-
1
Romper las galletas secas tipo Oro Saiwa y trocearlas en un robot de cocina (si quieres añadir una nota picante, mezcla 65 g de galletas secas con 65 g de galletas de canela, tipo speculoos).
Mira la foto
-
2
Picar el chocolate negro.
Mira la foto
-
3
Derretir el chocolate picado con la crema fresca y la mantequilla con sal a baño maría a fuego lento.
Mira la foto
-
4
Remover hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa.
Mira la foto
-
5
Agrega el chocolate derretido a las galletas picadas.
Mira la foto
-
6
Mezclar bien hasta obtener una mezcla homogénea.
Mira la foto
-
7
Forrar un molde (ø 20 cm) con papel de horno, planchándolo bien con las manos si quieres que la superficie del bizcocho quede lisa.
Mira la foto
-
8
Vierta la mezcla en el molde, compactando con una espátula; Coloque la torta en el refrigerador para que se endurezca durante al menos 5 horas.
Mira la foto
-
9
Finalmente desmoldarlo, cortarlo en rodajas o cubitos y servirlo frío, acompañándolo como desees con nata montada, helado, fruta fresca.
Mira la foto
