Ingredientes
- 350 g de café con leche
- 150 g de arroz Carnaroli
- 100 g de castañas cocidas
- 25 g de burro
- Vender
Duración: treinta minutos
Nivel: Fácil
Dosis: cuatro personas
Para la receta de sopa de arroz, leche y castañas, poner a hervir seiscientos g de agua en un cazo con la mitad de las castañas y un pellizco de sal. Añade el arroz y tras siete-ocho minutos.
leche y mantequilla. Acabe de cocinar el arroz, entonces cubra la sopa con las castañas sobrantes y sirva. Es bueno saber Si está utilizando castañas frescas, pélelas y ablandelas en agua templada, a fin de que asimismo pueda eliminar la segunda piel. Entonces hiérvelos en dos litros de agua con sal, dejándolos cocer a fuego medio a lo largo de horas y treinta minutos. Por último añada el arroz, cocine por siete-ocho minutos, entonces finalice de cocinar con la leche y la mantequilla.