Ingredientes
- 250 g de queso crema como primera venta
- 30 g de rúcula
- 4 huevos
- 1 corazón de lechuga
- 1 pieza de aguacate
- aceite de oliva virgen extra
- yogur natural
- Vender
- pepe
Duración: 30 minutos
Nivel: Fácil
Dosis: 4 personas
Para la receta de huevo cocido, queso y ensalada, sumerja los huevos en agua hirviendo y cocine por 5 minutos. Escurrirlos y enfriarlos en agua y hielo. Limpiar la lechuga y la rúcula. Cortar el queso en rodajas; Ase a la parrilla en una parrilla caliente, dándoles la vuelta por ambos lados durante un total de 4 a 5 minutos. Pela el aguacate. Cascar los huevos y servir con el queso, la lechuga, la rúcula y el aguacate, cortados en cuartos. Completar con yogur, sal, pimienta y un chorrito de aceite.