Ingredientes
- 250 g de mascarpone
- 250 g de fresas
- 1 rollo de hojaldre redondo
- 1 huevo
- Azúcar granulada
- Azúcar granulada
- limonato de timo
Duración: 15 minutos
Nivel: Fácil
Dosis: 4-6
Para la Receta Fresa Tomillo con Mascarpone y Hojas Crujientes, bata el huevo en un bol pequeño. Estirar la masa y colocarla sobre su papel de horno en una cacerola. Quemarlo marcando 12 cuartos y pincharlo, luego untarlo con huevo batido, finalmente espolvorearlo con azúcar granulada; Hornee en un horno de convección a 200 ° C durante 7 a 8 minutos. Mezclar el mascarpone con 2 cucharadas de azúcar glass. Corta las fresas en rodajas. Mezcle la mitad con 1 cucharada de azúcar en polvo y unas hojas de tomillo limón, haciendo una salsa. Retirar la masa del horno, dejar enfriar unos minutos, luego separar los cuartos. Repartir las rodajas de fresa, una cucharada de mascarpone y las hojas en los platos; completar con la salsa.
