tacos de espagueti es una mezcla épica de dos platos favoritos de la familia: ¡tacos y espaguetis!
Todo se junta en una olla y está listo en solo 30 minutos.
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Si eres fanático de los sabores Tex-Mex y estás buscando una nueva cena familiar que a todos les encantará, deja de leer.
Este plato es básicamente espaguetis condimentados con condimentos para tacos e ingredientes clásicos de Tex-Mex, como tomates Rotel y pimientos morrones.
Es lo suficientemente suave para los niños y muy fácil de modificar. Entonces, si te gustan las cosas picantes, agrega algunos jalapeños, ¡y listo!
¡Este taco de espagueti es carnoso, cursi y está lleno de sabores brillantes! Es quisquilloso y aprobado por niños, e ideal para noches ocupadas entre semana.
Espaguetis de taco en una olla
¡Alerta de recetas rápidas y fáciles!
Este espagueti de taco de una sola olla es abundante, brillante, sabroso y económico.
Mejor aún, los ingredientes son alimentos básicos de la despensa y la cocina, y los pasos son sencillos.
Además, la limpieza es muy sencilla porque todo se cocina en la misma olla.
Si te encantan los tacos y los espaguetis, este plato te encantará.
La salsa es una combinación de carne molida sazonada con tacos y tomates Rotel. Así que es como los espaguetis, pero con un toque extra.
Cubierto con una mezcla pegajosa de quesos mexicanos, este plato es * un beso de chef *.
Ingredientes
- Manteca – para saltear la ternera. Puedes usar aceite si lo prefieres.
- Carne molida – use carne molida magra, para que haya menos grasa. Yo uso 85/15 o 90/10.
- Cebolla amarilla – aromáticos.
- Pimiento Morrón – para mayor dulzura y crujido. También le da al plato un bonito toque de color.
- Condimento para tacos – hecho en casa o comprado en la tienda.
- Tomates Rotel – si no tiene Rotel a la mano, cámbielo por una lata de tomates asados al fuego más 1 cucharada de chiles verdes picados en lata.
- espaguetis – Yo uso espagueti regular, pero cualquier tipo de pasta funcionará aquí. Así que use lo que tenga a mano y ajuste el tiempo de cocción según la forma y el tamaño.
- Caldo de Pollo Bajo en Sodio – necesitarás un ingrediente líquido para cocinar la pasta.
- Queso Mexicano – o usa el queso que prefieras.
- Cilantro y Cebollitas Verdes – para Decorar.
Cómo hacer tacos de espagueti
1. Rebane las verduras.
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Corte en dados los pimientos, las cebollas y las cebollas verdes. Dejar de lado.
2. Cocine la carne y las verduras.
Agregue la carne molida y las verduras a una sartén profunda y cocine por 5 minutos o hasta que la carne ya no esté rosada.
Escurra el exceso de grasa si es mucha.
3. Agregue los ingredientes restantes.
Mezcle el condimento para tacos, el Rotel (jugos incluidos) y el caldo de pollo. Coloque los espaguetis encima.
4. ¡Cocina!
Lleve la mezcla a ebullición. Bajar el fuego y tapar la olla.
Deje que el plato hierva a fuego lento durante 15 minutos o hasta que la pasta esté cocida a un perfecto al dente.
5. Agregue el queso.
Apaga la estufa y cubre el plato con queso. Cubra la sartén durante 1-2 minutos o hasta que el queso se derrita.
6. Adorne y sirva.
Cubra con cilantro, cebollas verdes y los ingredientes que desee. ¡Servir y disfrutar!
Consejos y trucos
- Ralla tu propio queso. Si bien son más convenientes, esas bolsas de queso previamente rallado contienen celulosa para evitar que las tiras se agrupen. Es seguro comerlo, pero también evita que el queso se derrita.
- ¡Use las sobras de carne molida cocida para acelerar aún más el tiempo de cocción! Solo asegúrese de que no esté ya sazonado con algo que no combine bien con los sabores del taco.
- No cocines demasiado la pasta. Desea que los fideos estén firmes y al dente, no blandos y blandos. Bajo y lento es el camino a seguir.
Variaciones, sustituciones y adiciones
¡Siéntete libre de hacer tuya esta receta! Por ejemplo:
- Carne: además de la carne molida, también puedes probar pavo, pollo, cerdo o una combinación de carnes.
- condimento para tacos: si su estante de especias está bien surtido, ¡prepare su propia mezcla de especias! El condimento para tacos contiene chile en polvo, cebolla en polvo, hojuelas de pimiento rojo, comino, orégano, paprika, sal y pimienta.
- Tomates Rotel: este producto enlatado tiene una combinación de tomates y chiles. Si no puede encontrar uno, simplemente cámbielo por tomates enlatados normales y agregue chiles verdes frescos o secos.
- Queso: La mezcla mexicana es excelente para los espaguetis con tacos, pero también lo son el queso suizo, el cheddar, el Jack y el Colby.
- Pasta: Aquí uso fideos de espagueti normales, ¡pero cualquier tipo de pasta funciona! Ya sea cabello de ángel, fettuccine, corbatín o macarrones, no te puedes equivocar.
- Mezclas y coberturas Tex-Mex: si funciona en tacos, funcionará en esta receta. Frijoles negros, maíz, aceitunas negras, tomates, guacamole, crema agria, lo que sea.
- Verduras: ¡esta receta es una excelente manera de incluir vegetales en la dieta de sus hijos! Agregue zanahorias, calabacines, champiñones y otras verduras que tenga a mano.
- Cazuela de espagueti con taco: si desea espaguetis de taco con una corteza dorada crujiente, colóquelos en una cacerola y espolvoree queso encima. Luego hornee por 10 minutos a 350 grados Fahrenheit. Aumente el fuego y ase durante 3 a 5 minutos para obtener un buen acabado de burbujas.
Cómo almacenar tacos de espagueti
Importante: asegúrese de enfriar los espaguetis con taco completamente a temperatura ambiente antes de guardarlos.
En la nevera:
Guarde los tacos de espagueti en un recipiente hermético y refrigere hasta por 4 días.
En el congelador:
Guarde los tacos de espagueti en un recipiente apto para el congelador y congélelos hasta por 3 meses.
Para recalentar:
Descongele los espaguetis de taco congelados en el refrigerador durante la noche. Vuelva a calentar en el microondas o en la estufa hasta que se caliente.
Agregue un poco de salsa para pasta o agua mientras se recalienta para evitar que se seque.
Consejo: cuando use el microondas, no recaliente continuamente. En su lugar, vuelva a calentar a intervalos de 1 minuto hasta que se caliente por completo.
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