Receta fácil de croissant y canela

Si está buscando hacer rollos de canela fáciles, deliciosos y apetitosos en poco tiempo, no busque más que esta receta revolucionaria. Todos estamos para hacer rollos de canela tradicionales, pero a veces solo quieres rollos muy calientes que goteen mantequilla y azúcar morena lo antes posible. Cuando esté de humor para un lote casero, pero no quiera molestarse en hacer la masa, esta receta de rollo de canela lo hace fácil a su lado y hará el trabajo en 30 minutos.

El secreto está en la masa refrigerada enrollada en forma de media luna, que es el capullo perfecto para su guarnición de canela y azúcar moreno.

Haga esto, y espolvoree mucha mantequilla derretida para asegurarse de que el relleno se mantenga en su lugar mientras enrolla firmemente la masa en un periódico en espiral. ¿Ya estás mareado de deseo?

Una vez que haya cortado las ocho rebanadas, los rollos quedarán ajustados en la sartén.

Los rollos de canela saldrán del horno crujiente y crujiente, y es entonces cuando debe cubrirlos inmediatamente con glaseado de vainilla, limón y queso crema.

Apostamos a que estos rollos de canela se comerán tan rápido que el glaseado ni siquiera tendrá la oportunidad de rezumar en la servilleta.

Ingredientes

1. Rollos de canela
   2 cucharadas de mantequilla salada, derretida
   1/2 taza envuelta más 2 cucharadas de azúcar morena clara
   1 cucharadita de canela
   1 paquete de masa de pan croissant

1. glaseado
   2 cucharadas de mantequilla salada, a temperatura ambiente
   2 cucharadas de queso crema, a temperatura ambiente
   1/2 limón, exprimido
   1/2 cucharadita de vainilla
   1/2 taza de azúcar en polvo tamizada

las direcciones

1. Para hacer rollos de canela: Precaliente el horno a 350 ° F. Use un cepillo de repostería para cubrir ligeramente el interior de una sartén pequeña (7-1 / 2 pulgadas por 5-1 / 2 pulgadas) con un poco de mantequilla derretida, sobre una cucharadita Ponga la mantequilla a un lado. En otro tazón, combine el azúcar morena y la canela. Ponga a un lado.
2. Ensamblar: Haga estallar el cartucho de masa creciente y desenrede cuidadosamente la masa en una forma rectangular larga, teniendo cuidado de no rasgar las marcas perforadas. Use un pincel de repostería para cubrir ligeramente la masa con mantequilla derretida, aproximadamente una cucharadita o más, dejando un borde de 1/4 de pulgada libre de mantequilla. Luego espolvorea la parte superior de la masa con la mezcla de azúcar y canela, dejando los bordes de 1/4 de pulgada sin azúcar. Extienda el azúcar de manera uniforme alrededor de la masa con un raspador de plástico, luego presiónelo en la masa con un tenedor o con los dedos. Rocíe el resto de la mantequilla derretida sobre la mezcla de azúcar hasta que esté parcialmente saturada.
3. Enrolle la masa en un periódico apretado. Córtalo en ocho partes iguales (aproximadamente 1/2 pulgada de grosor). Usando un raspador o una espátula (para que el azúcar de canela no gotee), transfiera los trozos de masa a una fuente para hornear preparada y colóquelos con el lado cortado hacia abajo el alto. Hornee durante 20 a 25 minutos, o hasta que la masa comience a dorarse por encima.
4. Para esmaltar: Mientras los bollos se cocinan, mezcle la mantequilla y el queso crema en una licuadora, luego bata el jugo de limón y la vainilla. Agregue el azúcar en polvo y mezcle hasta que esté completamente incorporado. Usando una espátula, extienda el glaseado de manera uniforme sobre los rollos de canela. Coloque el esmalte restante en un tazón para servir a un lado.

Informacion

Categoría

Panes, Desayuno / Brunch

Cocina

Norteamericano

ceder

8 rollos de canela