También conocidas como barras de galletas mágicas, estas barras de siete capas son simplemente sublimes.
Están cargados de sabor y textura y son más que fáciles de hacer.
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Todo acerca de estas barras de siete capas viene en sietes.
Tienen siete capas, usan siete ingredientes y solo necesitan siete pasos para completarse.
¡Sin embargo, el sabor, la apariencia y la textura son decenas perfectas!
Desde la base crujiente hasta el relleno ooey pegajoso y la parte superior de coco tostado, no podrás detenerte en solo uno.
¿Qué son las barras de 7 capas?
Las barras de siete capas son algunas de las golosinas más deliciosas que jamás comerá. Pero eso no es lo único que me encanta de ellos.
También son ridículamente fáciles de hacer.
Si puede colocar ingredientes en capas y operar un horno, los tiene en la bolsa.
Las barras de 7 capas (barras de galletas mágicas) a menudo solo tienen seis capas, pero cuentan con siete ingredientes: mantequilla crujiente y miga de galleta Graham, chispas de chocolate, chispas de caramelo y nueces picadas. Se vierte leche condensada sobre eso, seguido de coco rallado. Una vez que se hornea, se vuelve espeso y pegajoso.
Si quieres un sabroso manjar que a todos en la familia les encantará, no busques más. Estas barras fáciles de hacer seguramente serán un éxito, sin importar la ocasión.
Ingredientes
Como se mencionó, las barras de 7 capas generalmente solo tienen seis capas. Sin embargo, ¡los he visto con cuatro, ocho y más de diez!
Pero la receta de OG tiene siete ingredientes:
- manteca – para hacer la corteza de galleta graham, como lo harías con un pastel de queso. El resto de la barra es suave y masticable, pero la base es resistente y mantiene todo bien unido.
- migas de galleta graham – Usarás una mezcla básica de mantequilla y migas de galleta graham, y es divino. ¡Pero puedes usar cualquier miga de galleta que quieras!
- Chips de chocolate – Las chispas de chocolate son la tercera capa de estas barras de siete capas. Después de un giro en el horno, quedan pegajosos, chocolatosos y llenos de YUM.
- chips de caramelo – La combinación de chispas de caramelo con chispas de chocolate le da a estas barras un increíble sabor a caramelo. También los hace decadentes y totalmente indulgentes.
- Nueces Picadas – Me gustan las nueces porque agregan un crujido salado de nuez. Pero podría usar nueces, como nueces, nueces de macadamia o almendras.
- Leche condensada azucarada – ¡Como si la mantequilla, el chocolate y el caramelo no fueran suficientes! Vierta un poco de leche condensada azucarada encima para obtener aún más decadencia.
- Coco rallado – El coco rallado en escamas agrega sabor, textura y solo un toque de dulzura tropical.
Cómo hacer barras de siete capas
Aquí están los siete pasos para hacer estas espectaculares barras de 7 capas:
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1. Prepare los ingredientes y la fuente para hornear, y precaliente el horno.
Precaliente el horno a 350 grados Fahrenheit (175 °C) y engrase ligeramente una fuente para hornear con mantequilla o aceite en aerosol.
Luego, pesa los ingredientes para que tengas todo listo de una vez.
2. Hacer la corteza.
Derrita la mantequilla y triture las galletas integrales. Luego mézclelos con un tenedor y vierta las migas húmedas en la fuente para hornear.
Presiónalos suavemente para formar la corteza.
(Algunas recetas dicen que se agregue la mantequilla derretida y se espolvoree sobre las migas de galleta. Pero creo que eso deja algunas galletas secas…)
3. Coloque los ingredientes secos sobre la corteza.
Cuando la corteza esté lista, es hora de colocar todo en capas. Comience con las chispas de chocolate, luego el caramelo y las nueces picadas.
¡No mezcles nada! ¡Las papas fritas se derretirán en el horno y crearán un relleno pegajoso con toques de nueces crujientes!
4. Agregue la leche condensada.
Vierta la leche condensada por encima, haciendo todo lo posible para que sea uniforme.
El relleno está demasiado flojo y la leche demasiado espesa para untarla con una espátula. Entonces, me gusta hacer un pequeño agujero en la lata, luego rociarlo de un lado a otro sobre la parte superior.
5. Agrega el coco.
La leche condensada se filtrará en el plato, por lo que está bien si la parte superior no está completamente cubierta.
Aún así, lo quieres lo más uniforme posible, para que el coco tenga algo a lo que adherirse.
6. Hornea las barras.
Hornee el plato en el horno, sin tapar, durante 25 minutos. Debe estar ligeramente burbujeante en los bordes con coco dorado por encima.
7. Enfriar y cortar.
Retire el plato del horno y deje que las barras se enfríen por completo. Si no están fríos, estarán demasiado pegajosos.
Córtalos en 35 piezas iguales, sírvelos y ¡disfrútalos!
Instrucciones de almacenamiento y congelación
Almacenar las barras sobrantes de siete capas es increíblemente simple. Simplemente colóquelos en un recipiente hermético y manténgalos a temperatura ambiente durante 3-5 días.
O guárdelos en el refrigerador hasta por 9 días.
¡También puedes congelarlos para mantenerlos por más tiempo!
Envuelva los cuadrados/porciones (en plástico y papel de aluminio), luego congélelos por hasta seis meses.
Déjelos descongelar en el refrigerador durante la noche cuando quiera comerlos.
Consejos para las mejores barras de galletas mágicas
Aquí hay algunos consejos y trucos finales para asegurarse de tener las mejores barras de siete capas posibles:
- Cubra la fuente para hornear con papel pergamino. Esto hará que las barras sean más fáciles de sacar del plato. ¡Y facilita la limpieza!
- Permita que las barras se enfríen antes de cortarlas. Ya he dicho esto, pero es lo suficientemente importante como para mencionarlo dos veces. Deje que se enfríen por completo: póngalos en el refrigerador durante unos 20 minutos antes de cortarlos.
- Guarde las barras a temperatura ambiente para obtener la mejor textura. Durarán unos días y tendrán un sabor increíble. Pero si los necesita por más tiempo, guárdelos en el refrigerador, luego déjelos calentar un poco antes de comerlos (incluso puede bombardearlos durante 10-20 segundos).
- No tengas miedo de experimentar. Si no puede tener nueces, no agregue las nueces. Si odias el coco, déjalo. ¿Prefieres la mantequilla de maní al caramelo? Cambia esos ingredientes. ¡No hay respuestas equivocadas! Incluso puedes agregar malvaviscos para hacer las barras más pegajosas.
- Juega con la corteza. Use obleas Nilla, Oreos u otra cosa. Cualquier cookie seca debería funcionar.
- Considere agregar coberturas cuando estén calientes. Sirva estos como un postre caliente con helado de vainilla y una llovizna de caramelo. ¡mmm!
¡Son tus barras de siete capas, después de todo! Haz lo que quieras para que sean perfectos para ti.
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