Ingredientes
- 400 g de strozzapreti
- 120 g de tomates cherry amarillos y rojos en aceite
- 50 g de alcaparras desaladas
- 40 g 2 rebanadas de pan (también del día anterior)
- 6 hojas de salvia
- 5 tomates cherry rojos frescos
- limón
- pimiento picante
- aceite de oliva virgen extra
- Vender
Duración: 15 minutos
Nivel: Fácil
Dosis: 4 personas
Preparar strozzapreti con tomates cherry y alcaparras, cocine la pasta en agua hirviendo con sal durante 6 minutos.
Calentamiento mientras tanto 2 cucharadas de aceite en una sartén; Cortar las rebanadas de pan en cubos y tostarlas.
Cortar las hojas de salvia y la ralladura de 1 limón; corte los tomates cherry frescos por la mitad. Recoger todo en un bol con la guindilla, las alcaparras y los tomates cherry en el aceite.
Scolate la pasta en el bol, mézclelos con la salsa.
Servitela espolvorear con cubitos de pan tostado.
