Me encontré por primera vez con el famoso sándwich de queso y pepinillos de Gran Bretaña en un pub de Londres, y a pesar de su simplicidad, nunca he podido recrear uno tan delicioso como el primero. Pero me acerqué con la ayuda de Branston Pickle, el condimento británico dulce, salado y picante que sabe a chutney hecho de verduras y especias en cubitos.
Me encanta Branston, pero su potente sabor puede ser polarizante, por lo que combinarlo con un fuerte cheddar es una combinación clásica. A veces rallado, a veces cortado en rodajas gruesas, el cheddar debe ser audaz; Utilicé el poderoso Cheddar galés de Collier, que hace honor a su prometedor nombre.
Probablemente no hace falta decirlo, pero este sammie salado se puede lavar con una pinta de cerveza.
ingredientes
- 2 cucharadas de pepinillo Branston
2 rebanadas de pan
1 onza de queso cheddar, en rodajas gruesas
instrucciones
- Extienda sobre una cucharada de pepinillo Branston en un lado de cada rebanada de pan (o más al gusto).
- Coloque las rebanadas de queso cheddar en el pepinillo en una rebanada de pan.
- Coloque la segunda rebanada de pan sobre el queso, con el pepinillo hacia abajo y córtelo en dos pedazos diagonales.
información
- categoría
- Platos Principales, Sandwiches
- cocinar
- Inglés / escocés / irlandés
- rendimiento
- Hace 1 sandwich
Fuente de la imagen: POPSUGAR Photography / Nancy Einhart
