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Receta de salsa sureña de regreso: increíblemente buena

Receta de salsa de regresoReceta de salsa de regreso

Con su sabor cremoso y ácido, este clásico sureño salsa de regreso es el condimento perfecto para todas tus comidas favoritas.

Y afortunadamente, ¡también es fácil de hacer!

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Salsa de regreso cremosa y picante con papas fritas

¡Prepárate para una explosión de sabor porque esta es la última moda que está arrasando en el Sur!

La salsa Comeback es como el hijo del amor de Louisiana remoulade y un aderezo picante para ensaladas.

Combina bien con papas fritas, filetes de pollo, tacos de pescado y más. ¡Diablos, incluso puedes untarlo en tu próxima hamburguesa con queso y tocino!

No hay respuestas incorrectas cuando se trata de salsa de regreso.

¿Entonces, Qué esperas? ¡Vamos a mezclar!

¿Qué es la salsa Comeback?

La salsa Comeback es un condimento y aderezo para ensaladas del centro de Mississippi. Fue creado en un restaurante griego en Jackson, The Rotisserie, y presenta una mezcla de mayonesa, ketchup, salsa Worcestershire, salsa de chile, jugo de limón, mostaza seca, cebolla en polvo, salsa picante, ajo en polvo y paprika.

Ha sido un alimento básico en la cocina sureña durante décadas y ahora ha llegado a los corazones (¡y estómagos!) de los amantes de la comida de todo el mundo.

Y por una buena razón.

Es increíblemente versátil, combina bien con carne, pescado y alternativas veganas, e incluso se puede usar como adobo.

Una vez que lo pruebes, querrás ponérselo a todo.

¡Entonces, encienda la parrilla, prepare una deliciosa salsa de regreso y disfrute de los sabores del sur!

Ingredientes de la salsa Comeback: mayonesa, kétchup, salsa picante, jugo de limón recién exprimido, salsa Worcestershire, polvo de mostaza seca y condimentos

Ingredientes

Para hacer la salsa de regreso, necesitarás los siguientes ingredientes:

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  • Mayonesa: la base cremosa que ayuda a equilibrar los sabores. Use yogur griego o crema agria si lo prefiere.
  • Salsa de tomate: por su sabor ácido a tomate y un toque de dulzura.
  • Salsa de chile: La salsa de chile Heinz es mi elección porque trae el calor con una agradable profundidad de sabor. Use Sriracha o salsa picante si lo prefiere.
  • Zumo de limón recién exprimido: para un sabor brillante y ácido.
  • salsa inglesa: para una sabrosa patada de bondad umami.
  • Polvo de mostaza seca: Colman’s es genial, ya que agrega una patada picante.
  • Condimentos: La cebolla en polvo, el ajo en polvo y el pimentón están en la receta OG. Siéntase libre de agregar un poco de chile en polvo para darle más sabor.
  • Salsa picante: Tabasco es el más utilizado. Elija chiles frescos o hojuelas de pimiento rojo si no tiene salsa picante.

Cómo hacer salsa de regreso

Así es como se hace esta fabulosa salsa:

  • Mezclar todo hasta que quede suave.
  • Deja que se enfríe.
  • ¡Servir y disfrutar!
  • ¿Qué tan fácil es eso?

    Sumergir papas fritas en una salsa de regreso

    Qué servir con salsa Comeback

    La salsa Comeback es picante, cremosa y ligeramente picante. Es perfecto para mojar, esparcir y rociar sobre tus comidas favoritas.

    Para aprovechar al máximo esta salsa, pruebe uno de los siguientes:

    • con pollo frito
    • Extiéndelo en tus panes de hamburguesa
    • Rocíelo sobre un hot dog con condimento y queso.
    • Sírvelo con papas fritas, aros de cebolla, etc.
    • Agregue un poco a una mezcla de ensalada de col
    • Mézclalo en tu próxima ensalada.

    Cómo almacenar

    Lo bueno de la salsa de regreso es que dura años en el refrigerador.

    No contiene lácteos, y el jugo de limón, el ketchup y la mayonesa le dan la cantidad justa de sabor.

    Así que haga un lote grande y guárdalo en la nevera (en un frasco o recipiente hermético) hasta por dos semanas.

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    Receta de salsa de regreso

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