Saltar al contenido

Receta de salsa de jengibre Benihana | POPSUGAR Food


tmp_CXAp1i_7166b2b5c71e3890_IMG_7771.JPG

Benihana ofrece muchos platos y salsas exclusivos que la gente aprecia, y su salsa de jengibre no es la excepción. Se sabe que esta salsa de salsa es un gran compañero para verduras, carnes y mariscos, pero con lo deliciosa que es, ¡creo que la usaré para mucho más! Picante, picante, salado y dulce al mismo tiempo, esta salsa me hizo caer los calcetines.

Para ser completamente transparente aquí, no estoy lejos de ser un chef. Mi prometido me prepara la cena casi todas las noches, y las recetas con más de 10 ingredientes generalmente me asustan, pero últimamente he estado tratando de esforzarme para experimentar un poco más en la cocina. ¡Esta salsa Benihana copiada es excelente para todos, ya que requiere un equipo mínimo, no lleva tiempo y contiene solo cinco ingredientes que probablemente ya tenga en su cocina!

tmp_WKXJCB_6ecb8a112d96aa18_IMG_2074.jpg

La receta fue fácil de seguir y rápida de preparar. Sustituí los aminoácidos de coco en lugar de la salsa de soja para que mi salsa de soya no tuviera gluten, y tuve cuatro de cinco ingredientes en mi procesador de alimentos en cuestión de minutos. La única dificultad que tuve en el proceso fue preparar el jengibre fresco. Traté de hacerlo con un tenedor, que tardó un poco más que con un rallador, pero aún era posible.

tmp_mjY989_97bec76b554c92f3_IMG_8168.JPG

El aroma del jugo de jengibre y limón combinado con salsa de soya y cebolla llenó mi cocina y mi boca comenzó a llorar, es decir, una vez que mis ojos dejaron de cortarse. cebollas!

tmp_iDQ8vw_490514e11fd5627d_IMG_8472.JPG

Utilicé mi procesador de alimentos Ninja en la configuración de puré durante aproximadamente 60 segundos y presioné el botón de pulso varias veces para una buena medida. La consistencia era perfecta, y después de una prueba rápida de sabor, quería ponerlo en todo.

Decidí probarlo en una comida para obtener el efecto completo (incluso si comer cucharadas era muy sabroso), así que salteé el arroz en mi olla. arroz, brócoli al vapor y tiras de pollo sin carne salteadas. Lo puse todo en un tazón y generosamente apliqué la salsa de jengibre. No es broma, estaba tan delicioso que tuve la misma comida para el almuerzo y la cena.

tmp_02wuxZ_fbc74bd1ade94742_IMG_2071.jpg

Receta de salsa de jengibre Benihana

Ingredientes

  1. 2 cucharadas de jengibre fresco rallado
    1/2 taza de vinagre blanco
    3/4 taza de salsa de soya (use aminoácidos de coco o tamari para una opción sin gluten)
    1 cebolla amarilla picada
    1/4 taza de jugo de limón fresco

instrucciones

  1. Rallar el jengibre fresco y picar la cebolla.
  2. Reúna y mida el vinagre blanco, la salsa de soya y el jugo de limón fresco.
  3. Coloque todos los ingredientes en el procesador de alimentos y mezcle o haga puré durante aproximadamente un minuto hasta obtener una textura espesa.
  4. Almacenar en un recipiente hermético y refrigerar.

Fuente de la imagen: POPSUGAR Photography / Jada Welch