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Receta de salsa de arándanos Ocean Spray

Receta de salsa de arándanos Ocean SprayReceta de salsa de arándanos Ocean SprayReceta de salsa de arándanos Ocean Spray

Esta Receta de salsa de arándanos Ocean Spray hará que su celebración de Acción de Gracias sea más memorable. ¡Todo sabe mejor cuando es casero!

Con el equilibrio perfecto de dulzura y acidez, esta salsa de arándanos es absolutamente la mejor.

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Puede que no sea la atracción principal en una mesa de almuerzo o cena, pero definitivamente alegrará cualquier comida.

Receta de salsa de arándanos Ocean Spray

Siempre querrás esta salsa de arándanos de aquí en adelante.

No solo es un excelente acompañamiento para el pavo de Acción de Gracias y el jamón navideño, sino también para otros platos de carne.

¡Incluso puedes usarlo en ensaladas y pasteles también! Cuando pruebes esta receta, asegúrate de al menos duplicarla.

Y no te preocupes por el nivel de dificultad, ya que es vergonzosamente fácil de hacer. Con esta súper receta, harás salsa como un jefe.

La mejor salsa casera de arándanos

¿Por qué conformarse con salsa de arándanos en gelatina enlatada cuando puede hacer una fácilmente desde cero?

Claro, hay algunas marcas que ofrecen salsas de arándanos enlatadas decentes, pero las caseras son solo 10 veces más deliciosas.

Además, es muy fácil de hacer. ¡Esta es una receta simple de 3 ingredientes que puedes hacer mientras duermes!

También eres libre de agregar más cosas y ajustar las medidas para que sea tuyo.

Te estoy dando una receta para una salsa de arándanos tradicional, pero también incluí variaciones que definitivamente deberías probar.

Arándano fresco en una cesta de mimbre

Cómo hacer salsa de arándanos casera

¡No podría ser más fácil!

1. Disuelva el azúcar en agua en una cacerola a fuego medio, luego hierva la mezcla.

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2. Agregue los arándanos y deje que la mezcla hierva a fuego lento. Remueve la mezcla de vez en cuando para evitar que el fondo se queme. En solo unos 10 minutos, la mezcla se transformará en una salsa gelatinosa hermosamente espesa. ¡mmm!

Salsa de arándanos Ocean Spray sacada con una cuchara de un frasco de vidrio

Consejos para la mejor salsa de arándanos

  • Puede usar arándanos frescos o congelados para esta receta. Si usa este último, no hay necesidad de descongelar.
  • La salsa de arándanos tradicional está hecha solo de agua, azúcar y arándanos. ¡Pero los arándanos y la naranja hacen una combinación perfecta! Agregar la ralladura y el jugo de una naranja hará que los sabores de la salsa resalten aún más. Consejo: primero ralle la naranja antes de exprimirla. Es más fácil de esa manera.
  • Para un sabor aún más cítrico, agregue una cucharada de mermelada de naranja a la salsa cocida.
  • Además de naranja, también puedes usar ralladura de limón y pomelo para darle a la salsa un toque cítrico.
  • Yo uso azúcar granulada en mi receta, pero el azúcar moreno también funciona. ¡Incluso puedes usar miel o jarabe de arce! Sin embargo, estos edulcorantes alternativos tienen diferentes niveles de dulzura, así que asegúrese de probar sobre la marcha y ajustar según sea necesario.
  • Para un sabor más concentrado, use un cóctel de jugo de arándano en lugar de agua.
  • Para agregar textura, agregue 1/2 taza de arándanos secos a la mezcla.
  • Agregue manzanas picadas y nueces para un buen elemento crujiente.
  • Dale un poco de calor a la salsa con clavo, nuez moscada, canela, jengibre, cardamomo y pimienta de Jamaica. ¡Una llovizna de jarabe de arce también hace maravillas!
  • Debido a que los arándanos tienen un alto contenido de pectina, no necesitará ningún otro agente espesante para darle una consistencia gelatinosa. Simplemente cocine las bayas con azúcar y agua y observe cómo la pectina hace su magia.
  • Si la salsa no se espesa como lo desea, simplemente déjela cocer a fuego lento durante más tiempo, unos 10 minutos más. Además, tenga en cuenta que la salsa seguirá espesándose a medida que se enfría.
  • Además de pavo y jamón, esta salsa también sabe increíble con tacos, sándwiches, burritos e incluso pasteles de queso.
  • ¿Demasiado ocupado durante la temporada navideña? ¡Prepara esta salsa de arándanos hasta una semana antes de servirla! Solo manténgalo en el refrigerador hasta que esté listo para servir.
  • Guarde cualquier sobrante de salsa de arándanos en un recipiente hermético y refrigérelo durante semanas.
  • Para una vida útil más prolongada, coloque la salsa de arándanos en un recipiente apto para el congelador y congele hasta por 3 meses. Deje que se descongele en la nevera durante la noche antes de servir.

Salsa de arándanos Ocean Spray servida en un tazón blanco

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