Saltar al contenido

Receta de postre caliente con cuchara.

Un exquisito postre caliente con la adición de caramelo, que le da dificultad al sabor y también interrumpe la dulzura de la crema de leche.

  • quinientos g de café con leche
  • ciento veinte g de azúcar en polvo
  • setenta g de harina
  • dos huevos
  • limón
  • canela
  • Nuez moscada
  • Vender

Duración: 1h35min

Nivel: Fácil

Dosis: seis personas

Para la receta de una cuchase de postre tibia, mezcle los huevos con cien g de azúcar, entonces añada la harina.
Calentamiento la leche con la ralladura de 1 limón, un pellizco de sal, canela y un pellizco de nuez moscada. Viértelo sobre los huevos, mezcle y trasfiera a una fuente de horno (veintiocho × veintidos cm). Hornee a ciento sesenta ° C a lo largo de 1h20.
Despegar del horno, espolvorear la superficie con el azúcar sobrante y quemarlo con un soplete, hasta conseguir una costra caramelizada.

Receta: Giulia Rota, Foto: Riccardo Lettieri, Estilo: Beatrice Prada

A %d blogueros les gusta esto: