Ingredientes
- polenta sobrante
- Manteca
- quince g de parmesano rallado
- 15 g de pecorino rallado
- Vender
- pepe
- 2 hojas de salvia
Duración: 15 minutos
Nivel: Simple
Dosis: cuatro personas
Para la receta de polenta romana, corte discos de cinco cm de diámetro de la polenta excedente, colóquelos en cacerolas pequeñas individuales y sazone cada uno de ellos con unas hojuelas de mantequilla, parmesano rallado, pecorino rallado, sal, pimienta y dos-tres hojas de salvia. Hornee a doscientos ° C bajo el asador a lo largo de ocho a diez minutos, o sea, hasta el momento en que se forme una costra dorada.
