Receta de pastel de chocolate – Cocina italiana

  • 200 g de panna fresco
  • 200 g de bizcocho de chocolate
  • 150 g de burro
  • 150 g de chocolate con leche
  • 150 g de chocolate negro
  • Merengue

Duración: 4:30

Nivel: Fácil

Dosis: 10 personas

Para la receta de pastel de chocolate, derrita suavemente 100 g de mantequilla. Pica las galletas y mézclalas con la mantequilla. Extienda la mezcla de mantequilla y galletas en el fondo de un molde (ø 24 cm, h 2-3 cm), compactando bien con las manos. Deja reposar en el frigorífico mientras preparas el resto. Calentar la nata con 50 g de mantequilla durante unos minutos. Picar en trozos grandes el chocolate negro y el chocolate con leche; recójalos en un bol grande y vierta la nata caliente sobre ellos; deje reposar 1 minuto, luego mezcle hasta que el chocolate se derrita bien. Vierta la mezcla sobre la base de las galletas y deje enfriar en el frigorífico durante al menos 4 horas. Saca el bizcocho de la nevera 10 minutos antes de servir y decora con pequeños merengues o frutos rojos al gusto.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *