Ingredientes
- 200 g de panna fresco
- 200 g de bizcocho de chocolate
- 150 g de burro
- 150 g de chocolate con leche
- 150 g de chocolate negro
- Merengue
Duración: 4:30
Nivel: Fácil
Dosis: 10 personas
Para la receta de pastel de chocolate, derrita suavemente 100 g de mantequilla. Pica las galletas y mézclalas con la mantequilla. Extienda la mezcla de mantequilla y galletas en el fondo de un molde (ø 24 cm, h 2-3 cm), compactando bien con las manos. Deja reposar en el frigorífico mientras preparas el resto. Calentar la nata con 50 g de mantequilla durante unos minutos. Picar en trozos grandes el chocolate negro y el chocolate con leche; recójalos en un bol grande y vierta la nata caliente sobre ellos; deje reposar 1 minuto, luego mezcle hasta que el chocolate se derrita bien. Vierta la mezcla sobre la base de las galletas y deje enfriar en el frigorífico durante al menos 4 horas. Saca el bizcocho de la nevera 10 minutos antes de servir y decora con pequeños merengues o frutos rojos al gusto.
