Ingredientes
- 1 rollo de hojaldre
- azúcar morena
- 250 g de café con leche
- 1 ralladura de limón
- 50 g de azúcar
- 50 g de harina
- 180g de nata montada
- 2 yemas de huevo
- Azúcar granulada
- cerezas
Duración: 30 minutos
Nivel: Fácil
Dosis: 4 personas
Preparar el hojaldre con crema y cerezas, extender una hoja de hojaldre sobre una bandeja de horno, espolvorear con azúcar moreno, pincharlo y hornear durante 20 minutos a 200 ° C.
Para la crema el pastelero hierve 250 g de leche, 1⁄2 ralladura de limón, 2 yemas de huevo batidas con 50 g de azúcar y 50 g de harina.
Uniruna vez fría, 180 g de nata montada con 1 cucharada de azúcar glass. Decorado con cerezas frescas.
